在談這件事情之前，我們先看看這個。
這就是保衛爾，自從大約我十歲之後，就沒有吃過的東西。
還記得小的時候，我常常很期待能夠吃這個東西。既然是很期待，就表示我其實不常吃的到，也就是說，這是昂貴的東西。我記得當時一罐就要三百多塊，三百多塊在二十年多前的台灣可以做什麼？如果我記得沒錯，可以繳公立國民小學一學期的註冊費。
再更早些年，這甚至是我感冒了才能吃到的東西，一碗白稀飯，配上一匙保衛爾，攪拌均勻後，那撲鼻而來的香氣。吃完後，還依依不捨地舔著湯匙，那濃烈的滋味，我一直都忘不掉。
連結裏頭的吃法，當做奶油塗上吐司來吃。我在後期也常常當早餐來吃，雖然我上課一樣沒精神哈！
然後，不知道何時開始，家裡開始找不到這玩意兒了。又過了幾年，我開始工作後，偶爾嚐著電視網路上報導的美食。我的腦海裡，突然浮現保衛爾三個字。
這幾年來，我常常逛大賣場、生鮮超市。我開始養成一個習慣，我會每到一家沒有逛過的店，就走到調味料區，看看這否能找到記憶中的玻璃罐。可是卻是一再的失望，我查了資料才知道，原來因為狂牛症的關係，保衛爾牛肉精在全世界都下架了。可是我也查到，英國人把配方改變，調配出味道幾乎一樣，全部素食的保衛爾！！
於是，我從逛大賣場變成逛網路拍賣，就想看有沒有能夠從網路購入的方式。上個月，還真讓我找到了！原來台灣已經有公司代理進口了，我連到該公司的FB，興奮地詢問哪裡有零售保衛爾。得到的回覆卻是，希望我能提供詳細聯絡方式EMAIL給他們，他們會在隔日上班時間跟我聯絡。我是不不固定時間才有空接電話的人。所以我只寄了封EMAIL沒給電話回去，也讓他們可以省了電話費，結果就沒下文了.........
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啥啊？我想到從前去買台片。先是先跟店家訂貨付錢，然後走到外頭拐一個彎小巷子裏頭交貨的畫面。保衛爾是食品耶！！！要買你們家的東西還要給你基本資料，難道這是非法的東西嗎？
其實我早在露天拍賣就看到人家在賣，我是想說買人家代理商進口的東西比較有保障。既然人家不賺我這個錢，罷了！只好給人賺一手。現在保衛爾的行情大概變成一公克一元，比起當年也沒漲太多，就這樣，我去買了四罐回來。
罐身都沒變耶！不過字是簡體的
本以為是賣家去大陸帶回來賣的，結果竟然是台灣的那個代理商進口的。
我好像了解到，為啥他們不回覆我了。大概是怕我買了又加錢去賣給別人吧，可是要買這東西的人很多嗎？我拿到貨的那天，拿著保衛爾在科裡逛了一圈，然後還貼在FB上，結果根本沒人知道這是啥。所以他們這樣神神秘秘的，我還真搞不明白。
當然買了就是要回味的，我已經等不及了！那就開飯囉！！！
一打開罐子，就聞到熟悉的味道。改變配方的保衛爾一如過去，還是香味四溢，顏色濃郁啊！！
一匙舀起來，好濃稠啊！
今天先配稀飯吃吃看，這稀飯沒有很稀，弄不成牛肉粥了。
整個淋上去．．．
攪拌均勻過後就可以吃啦！！
光是這個的濃郁滋味，我就可以不加配菜吃整碗了！！我這才想起，我小時候不愛吃飯，整個人瘦巴巴的。但是只要吃這個，我就能把整碗飯吃光光。或許是這樣，當時我才有保衛爾可以吃吧！
不過我問了豬小妹，這吃起來如何。沒吃過保衛爾的她說，這根本就是比較濃的醬油膏嘛！！
去！真是不懂欣賞。看來這款好物只有我自己品嘗啦哈哈哈！！
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